Origami cards / Raspberry lemon ice cream

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Doug made these ice cream. He used frozen raspberry and my homemade lemon jam.

He always makes vanilla because it is our older son's favorite.

ダグさんが冷凍ラズベリーと私が作ったレモンジャムでアイスクリーム作った。

長男用にバニラアイスもいっつも作る。 

Raisin loaf and Yogurt bread / Some Hand-carved stamps / Cards / Soy bean powder mochi

I am taking those stamps and cards to Metchosin Farmers Market tomorrow.

明日のメチョーズンマーケットに持って行くはんことカードたち。

May 5th was Childrens Day in Japan. I didn't have time to make traditional mochi sweet, so I made soybean powder mochi instead.

こどもの日にかしわもち作れなかったから代わりにきなこもち。

Thetis lake / donuts / vegetable nuggets

We went to walk around Thetis Lake on Sunday.

日曜日家族でシータスレイク周辺を歩いた。

Chewy yeast donuts with vanilla sugar 

もちもちのドーナツにバニラシュガー振った

Vegetable nuggets  野菜ナゲット  

I mixed chopped and grated lotus roots, okara(soy pulp), green onion, carrots, egg, ginger, salt and　potato starch. They were delicious!

すりおろしれんこん、細かく切ったれんこん、おから、ネギ、人参、たまご、しょうが、塩、片栗粉を混ぜて作った。おいしくできた！

Dragon Dance in Chinatown

We went to Chinatown to see Dragon Dance. Doug took a video of it. Here is a link to YouTube : videoadventures.
チャイナタウンでドラゴンダンスを見に行った。ダグさんがビデオ撮ったのは、上の青い字のリンク先で見てね。

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I made green tea chocolate truffle.

抹茶のトリュフを作った。

Homemade vanilla ice cream

Doug made it.   ダグさんが作った。

Rice crackers and maple syrup dates muffins

I am going to make rice crackers. I have cut and dried mochi ( rice cake) I made a while ago.
おかき作り。ちょっと前に作ったお餅を切って乾燥させてた。

They are supposed be deep fried, but I baked them in the oven instead. They puffed up nicely.
普通は揚げて作るけど、オーブンで焼く事にした。きれいにふくらんだ。

mixed with salt and pepper. They are crunchy and good.
塩こしょうで味付け。　さくさくおいしくできた。

I baked muffins with maple syrup and dates for lunch.

お昼ご飯にメープルシロップとデーツのマフィンを焼いた。